小心！缺铁除了贫血，还会伤“心”

身体缺铁，心脏先“报警”!

说到缺铁，不少人会联想到贫血，缺铁确实是贫血的一个常见原因，不过，你知道吗?缺铁和冠心病的关系也很密切，甚至对冠心病死亡风险也有影响。现在，我们就来看看这究竟是怎么一回事。

No.1 铁对人体很重要

铁是人体必需而且重要的一种微量矿物元素。铁不仅是构成人体重要组织器官(如肌肉、肝脏、脾脏、骨髓等)的成分，还参与肌红蛋白和血红蛋白的合成，与体内氧气运输关系密切。同时，铁还参与了体内多种酶的构成。

人体内约有2/3的铁储存在红细胞的血红蛋白中。当人体缺铁时，会造成体内储存铁逐渐耗竭，血红蛋白合成减少，进而导致缺铁性贫血。人体严重缺铁时，可能导致某些疾病发病风险升高。

No.2 预防缺铁，可降低中年冠心病风险

最近研究发现，大部分中年人存在缺铁，缺铁与冠心病发病和死亡风险显著增加相关。

德国汉堡大学心脏和血管中心学者发表的一项研究指出，大部分中年人存在缺铁，而且通过预防缺铁，大约可减少未来十年内中年人群10%的新发冠心病病例。

该研究观察了超过1.2万名既往没有冠心病或卒中病史的普通人群，研究发现，相比无功能性缺铁者，功能性缺铁者的冠心病风险增加24%，心血管死亡风险增加26%，全因死亡风险增加12%。

No.3 盲目大量补铁，小心副作用

当然，上述研究结果仍需要大规模研究进行验证。但这也提示我们，缺铁不仅会导致贫血，还有可能伤“心”，对于铁缺乏还是要引起足够重视。那么，日常应如何科学补铁呢?

首先，缺铁常常出现于中老年人、孕产期和哺乳期妇女以及婴幼儿，若存在缺铁，应在专业医生指导下确定合理的补铁方案。

其次，饮食补铁有讲究。我们常说菠菜补铁，但是菠菜中的铁吸收率仅为7%，远低于动物性食物中的铁吸收率。因此，建议大家适量摄入红肉、动物血或肝脏来补铁。

No.4 服用铁剂需要注意什么?

1.服用铁剂不能空腹。铁剂对胃肠道有刺激，建议在饭后或饭中服用，能增加铁剂在肠道内停留的时间，有利于铁的吸收，而且还可以减少对肠胃的刺激。

2.服用铁剂的同时不能服用抗酸的药物。铁剂在酸性环境中容易吸收，要避免服用西米替丁、雷尼替丁等抑酸剂。

3.增加维生素C的摄入。维生素C能促进铁剂的吸收，服用铁剂时可以多吃含有维生素的蔬菜和水果，也可以服用维生素C片剂。

4.服用铁剂后容易引起便秘症状，饮食上建议多吃含有粗纤维的食物，比如芹菜或是小白菜、豆芽菜等，能减轻便秘症状。

5.服用铁剂后会出现黑色大便，是由于铁剂在胃肠道内和硫化氢结合引起的，不需过于紧张。

文章来源：淄博市卫生健康委员会